Genel

Ayçiçek yağı, ham ve rafine olmak üzere iki temel formda ticareti yapılan, gıda sanayisinin en yüksek talep gören bitkisel yağıdır. Bir alıcının doğru tedarik kararı verebilmesi için bu iki formun farkını, kullanım alanlarını ve kalite kriterlerini bilmesi gerekir. Bu yazıda ham ayçiçek yağı ile rafine ayçiçek yağı arasındaki farkları, hangi sektörün hangisini tercih ettiğini ve […]

Soya küspesi, soya fasulyesinden yağ çıkarıldıktan sonra geriye kalan, yüksek protein oranıyla yem sanayisinin en stratejik ham maddelerinden biridir. Türkiye’de hayvancılık işletmeleri ve yem fabrikaları için maliyet ve verimliliği doğrudan belirleyen bu ürün, doğru tedarik edildiğinde sürüden alınan verimi ciddi şekilde artırır. Bu yazıda soya küspesinin ne olduğunu, neden bu kadar kritik olduğunu, kalite kriterlerini […]